たまご館/鈴木養鶏場

赤いたまごと白いたまご?


日本では主に「白いたまご」と「赤いたまご」が生産されております。
(例外として青いたまごやウズラがあります)
白玉と赤玉の違いとはなんでしょう??
栄養価は同じだと云われていますが…

白い玉子を産む鳥より、赤い玉子を産む鳥の方が餌を沢山食べます。
そして、玉子を産む回数も少ないのです!!!
と、言う事は…

美味しい餌を沢山食べ、じっくり玉子を産む。
白いたまごより味が濃く美味しくできると思います。
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